Istituto De Filippi: in arrivo il Liceo Europeo della Comunicazione della Cultura Enogastronomica e dell’Ambiente
Con un focus sulle competenze digitali, allo scopo di diventare Apple Distinguished School e sulla lingua inglese, ma anche francese, spagnola e russa, vi presentiamo un corso unico in Italia, a partire da settembre 2022.
La nuova proposta formativa integra quattro aree tra loro fortemente interconnesse:
- cultura enogastronomica territoriale e nazionale
- cultura dell’ambiente naturale ed umano (arte, folklore, tradizioni)
- cultura, tecniche e tecnologie digitali
- cultura della comunicazione nelle lingue (inglese, spagnolo, russo)
Intende valorizzare e promuovere il made in Italy e l’Italian style, attraverso le nuove modalità comunicative del mondo web e social in linea con gli obiettivi della Digital Trasformation, infatti, ogni studente lavorerà a scuola e a casa con un iPad personale. È un percorso di studi che risponde alle esigenze di promozione del territorio, in sintonia con lo sviluppo di un modello economico ispirato agli obiettivi dell’Agenda 2030 ed in applicazione dei principi dell’ESG (Enviromental, Social, Governance).
Ecco il Profilo Educativo Culturale Professionale dello studente:
- È in grado di cogliere e comunicare le implicazioni antropologiche, politiche e socio-economiche afferenti all’ ambiente naturale, culturale ed enogastronomico del territorio di riferimento
- Possiede specifiche competenze per la comunicazione e l’utilizzo di vari strumenti e mezzi quali: web, social, carta stampata, foto e video. È in grado di creare contenuti adeguati al target, cogliendo le linee di tendenza del mercato almeno europeo.
- Possiede competenze linguistiche almeno di livello B2 nella lingua inglese e competenze specifiche in una seconda lingua europea (spagnolo o russo) di livello B1, secondo la classificazione QCER
- Conosce lo sviluppo storico, sa descrivere e promuovere, il patrimonio italiano naturalistico, artistico e delle tradizioni locali anche folkloristiche e si orienta nella loro dimensione geografica
- Conosce lo sviluppo storico, sa descrivere e promuovere il patrimonio gastronomico, enologico, dei distillati, dei liquori e della birra di produzione locale, regionale e nazionale, intercettando e seguendo le tendenze di filiera
- Sviluppa competenze critiche di giudizio qualitativo sul prodotto finito e sulla sua presentazione, riconoscendo gli elementi principali della merceologia, le tecniche di produzione e le principali tipicità territoriali, regionali e del Made in Italy, anche attraverso esperienze laboratoriali
- Sa individuare e gestire i canali di comunicazione più opportuni rispetto ai destinatari, con riferimento alle strategie e agli strumenti tecnici della interazione in rete rivolti sia al grande pubblico sia ai contesti organizzativi e professionali locali, nazionali ed europei.
- È in grado di definire prodotti culturali ed enogastronomici tesi alla promozione territoriale attraverso opportuni strumenti di marketing strategico ed operativo – privato, pubblico, integrato -, ovvero costruendo reti tra servizi ed istituzioni, con particolare riguardo al panorama europeo
Inoltre, è un percorso che ha lo scopo di creare le seguenti figure:
- food blogger e food influencer
- promotore dell’ospitalità turistica
- creatore di eventi
- creatore di contenuti web
- digital food consultant
- critico enogastronomico
- pubblicitario enogastronomico e delle specificità territoriali italiane
- pubblicista del settore enogastronomico del made in Italy e dell’italian style
- consulente in marketing del territorio
- Personal food advisor
- Wedding advisor
Il titolo consente l’accesso anche ai Percorsi di Istruzione e Formazione Tecnico Superiore (IFTS) di ulteriore specializzazione nel settore prescelto e a tutti gli studi universitari. Prepara in particolare alle Facoltà di Scienze della Comunicazione, Lettere moderne (indirizzo giornalistico), Beni culturali, Scienze economiche e Marketing, Scienze del Turismo, Scienze gastronomiche.
Per maggiori informazioni contattateci o iscrivetevi agli open day. Vi aspettiamo!